Avocado: Jedermanns Lieblingsfrucht

Avocado: Eine erstklassige Frucht

Eine Avocado richtig zu schälen und zu entkernen ist eine Fähigkeit die wirklich einfach zu erlernen ist. Die Frucht hat ihren Ursprung in Mexiko und stammt von dem gleichnamigen Baum – reich an Vitaminen besticht sie außerdem mit ihrer cremigen Konsistenz. Die Avocado ist eine gesunde Aufstrich Alternative auf Sandwiches oder in Wraps und ist außerdem die Hauptzutat für Guacamole.

Avocado entkernen und schneiden

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Clever schneiden

Um die Avocado zu schneiden solltest du ein scharfes Messer benutzen. Die Avocado längs um den Kern herum aufschneiden und mit einer drehenden Bewegung öffnen. Anschließend vierteln und Kern als auch Schale entfernen. Nun kann das Fruchtfleisch in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten werden.
Was fange ich nun mit der geschnitten Avocado an? Wie wäre es mit eines der folgenden Avocadorezepte aus unserem Archiv!

Avocado-Zitrus-Salat mit Nusspesto

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Sandwich mit pochiertem Hähnchen und Avocado

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