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Frische Tacos mit cremigem Joghurt-Dip

Frische Tacos mit cremigem Joghurt-Dip

51 Bewertungen
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Julia Stephan

Julia Stephan

Community Mitglied

www.zuckerjagdwurst.com/de
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Maistortillas (weich)
62½ g
griechischer Joghurt
1
Tomaten
¼
rote Zwiebel
2½ g
Koriander
¼
Limette (Saft und Abrieb)
¼ TL
Knoblauchpulver
1
vegetarische Schnitzel (z. B. Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Schnitzel)
½
Avocados
50 g
Fetakäse
25 g
Salsa Verde
Pflanzenöl zum Braten
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Utensilien

Schneidebrett, kleine Rührschüssel, Messer, feine Reibe, Zitruspresse, große Pfanne

Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!

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Tomaten richtig schneiden

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Zwiebel geschickt schneiden

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Zitrusfrüchte richtig abreiben

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Avocado entkernen und schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal349
Fett25 g
Eiweiß15 g
Kohlenhydr.15 g

  • Schritte 1/ 4

    Tomaten halbieren, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Koriander fein hacken. Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel und Koriander in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.
    • Schneidebrett
    • kleine Rührschüssel
    • Messer

    Tomaten halbieren, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Koriander fein hacken. Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel und Koriander in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.

  • Schritte 2/ 4

    Griechischen Joghurt, Limettenabrieb, Limettensaft und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.
    • feine Reibe
    • kleine Rührschüssel
    • Zitruspresse

    Griechischen Joghurt, Limettenabrieb, Limettensaft und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.

  • Schritte 3/ 4

    Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Vegetarische Schnitzel von jeder Seite ca. 2 - 3 Min. anbraten. Aus der Pfanne nehmen und ca. 1 - 2 Min. abkühlen lassen. Anschließend in Streifen schneiden.
    • Schneidebrett
    • große Pfanne
    • Messer

    Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Vegetarische Schnitzel von jeder Seite ca. 2 - 3 Min. anbraten. Aus der Pfanne nehmen und ca. 1 - 2 Min. abkühlen lassen. Anschließend in Streifen schneiden.

  • Schritte 4/ 4

    Avocadokerne entfernen und Avocados in Scheiben schneiden. Fetakäse grob zerbröseln. Auf jeden Maistortilla etwas Salsa Verde verteilen und mit Avocadoscheiben, vegetarischen Schnitzelstreifen, Tomaten-Zwiebel-Mischung und zerbröseltem Fetakäse belegen. Joghurt-Dip darüber träufeln. Guten Appetit!

    Avocadokerne entfernen und Avocados in Scheiben schneiden. Fetakäse grob zerbröseln. Auf jeden Maistortilla etwas Salsa Verde verteilen und mit Avocadoscheiben, vegetarischen Schnitzelstreifen, Tomaten-Zwiebel-Mischung und zerbröseltem Fetakäse belegen. Joghurt-Dip darüber träufeln. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Frische Tacos mit cremigem Joghurt-Dip

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